Une bordélique organisée

Bonjour,

J'avais commencé par distinguer plusieurs points chauds dans ma cuisine afin de mieux cuisiner et me sentir bien dans ce petit espace.

Souvenez-vous ...

En premier :  les poubelles.

Techniquement, je ne peux pas le faire, donc j'ai renoncé à cacher mes poubelles. Par contre, je ne la mets plus directement dans la cuisine mais juste à côté. Pour gagner de la place et ne pas avoir toutes les odeurs dans ma cuisine.
Et pour la poubelle du compost, nous avons décidé de jeter tous les jours les épluchures. Parce que j'en pouvais plus de laisser trainer.

En second : Tous les ustensiles.

Je suis heureuse de dire que nous avons fait un vrai grand tri, et du changement dans le rangement. Chaque chose à sa place. Pourtant, il nous en reste encore. Mais le positif est toujours bon à prendre.

La répartition s'est faire en 4 tiroirs pour les couverts, ustensiles et autres.

Et nous avons jeté et donné des casseroles et poêles en trop. Enfin, tout ce dont on ne se servira vraiment pas.

Ce n'est jamais facile de jeter, ou de donner. Mais sincèrement, on n'a pas besoin de 10 casseroles pour cuisiner !

En troisième : les épices.

Ah les épices ! Et bien là aussi du changement. Ils sont tous centralisés dans 2 placards. Et désormais c'est plus simple. Je pense que je peux encore améliorer cela. Je vous en dirais plus la fois prochaine.

Bon rangement,

M.

Bonjour,

Je suis heureuse de venir vous dire que cela fait 2 semaines que je teste le site et que j'en suis satisfaite. J'économise, je fais des courses de 100 euros pour 4 et mes menus sont complets.

Les recettes sont bien expliquées. Elles sont bonnes, pour le moment aucunement déçu. Et puis parfois je les fais à mon goût.

Il y a une chose que je voudrais tester, c'est l'application "Aujourd'hui dans mon frigo, j'ai". Je vous direz ce que j'en ai pensé.

Le point négatif est qu'il ne propose pas "entrée, plat, dessert". Ou je n'ai pas trouvé comment faire :p. Mais ceci dit pour les desserts j'achète ce que nous aimons ou je fais mes propres desserts. Dernièrement, j'ai fait des flans individuels au chocolat. Je pense tester à nouveau les yaourts fait maison. Et puis mon mari est friand des gâteaux ... et les enfants du chocolat.

Il faut que je teste l'autre site dont je vous avez parler. Je vous tiendrai au courant.

Bonne journée.

M.

Petit rappel de mon article et pour retrouver les liens : ICI

Bonjour,

J'en suis à l'étape réflexion.

Alors j'ai trouvé deux articles qui m'ont l'air bien :

http://www.deco.fr/actualite-deco/468140-organise-cuisine.html

et

http://sorganiser.wordpress.com/2011/11/07/comment-organiser-ma-cuisine-13/

Une petite lecture s'impose ... Mais moi j'ai finalement beaucoup trop de choses dont je ne me sers plus, ou pas.

En premier :  les poubelles.

Ce que j'aimerais avant tout c'est avoir un coin poubelle caché, facile d'accès et propre. Je souhaiterais donc mettre mes deux poubelles, classique et composte, sous mon évier. Facile me direz-vous ? Hé bien oui et non car tant qu'à faire je souhaite garder celles que j'ai déjà et trouvé un système pour que lorsque j'ouvre mon placard, le couvercle de ma poubelle classique s'ouvre aussi ( je vais l'appeler la poubelle grise bien qu'elle soit bleue car cela correspond à mes poubelles de dehors).

En second : Tous les ustensiles.

Je pense aussi aux casseroles, aux poêles, ou millions d'ustensiles styles couteaux de cuisine, louche et compagnie.

Donc je dois faire un tri de ce que j'utilise vraiment, de ce qui est justement vraiment utilisables.

Mais je me demande si je ne veux plus de poêles, où puis-je les donner/jeter ?

En troisième : les épices.

Pour ceux et celles qui me connaissent, j'adore les épices mais je ne sais pas comment les ranger. Et où ? Ce que je suis sure de vouloir c'est qu'il soit enfermé dans un placard, car je déteste avoir des pots plein de gras dû à ma cuisine. Et ma cuisine est petite donc je veux un gain de place sur le plan de travail.

Moralité y'a du boulot.

Mon défi ne sera pas en durée mais en action ! Je dois donc réfléchir à ce que je veux mettre dans chaque placard. Carnet, crayon, gomme et cerveau ! C'est parti.

M.